中心提示：最近商场总局发布了《商场监管行政违反法律规定的行为首违不罚、细微免罚清单（一）》，其间一些内容引起了媒体重视，比方运营超越保质期的食物、运营标签（包含养分标签）不符合国家规范的食物或许免罚。……（国际食物网-）

  最近商场总局发布了《商场监管行政违反法律规定的行为首违不罚、细微免罚清单（一）》，其间一些内容引起了媒体重视，比方运营超越保质期的食物、运营标签（包含养分标签）不符合国家规范的食物或许免罚。

  尽管可是，不罚是有条件的。关于初犯，要求说清进货途径、金额不超越500、没吃出问题、及时改正。关于再犯，条件更严苛，除前面几条，还要求产品未出售，2年内最多免罚2次。

  初犯免罚的条件还将就，再犯要求“未售出”其实很有应战。商家不太或许在结账环节每一个包装都查看保质期，关于产品繁复的商超或许街头巷尾的夫妻小卖部来说，2年2次的免死金牌只怕不够用。具体作用怎么，得施行一段时间再看。

  保质期和食物安全没啥必然联系，更像是商业上的许诺和契约。实际上国际首要经济体中，把保质期当成红线的恐怕只要我国。

  美国农业部网站有个问答，具体解说了四种不同“日期”的意义，分别是最佳赏味期、出售截止期、保存期（相似我国的保质期）、冷冻保存期。无一例外都着重不是安全日期。

  因为花了钱的人“保质期”的片面了解，导致了不少食物糟蹋。国外已然显现不少专门出售过保质期食物的商铺，包含一些短保质期食物。乃至有的超市企图撤销保质期，让顾客自己判别食物还能不能吃（的确有点急进，但科学道理上是可行的）。

  假如是在购买环节遇到这一种的状况，正常维权即可，总局的这个方针不影响一般顾客。

  假如是买回家的食物超越保质期，不管是不是开封（比方用了一半的酱油、食用油），金规范便是“坏了没”。假如各方面都和正常产品差不多，可彻底接着吃。我信任大多数家庭也是这么做的。

  当然丢掉也行，横竖花的是你自己的钱。这个新年，家人用过期了2年多的调料包做了蜜汁红烧肉，滋味好极了图片

  假如你发现食物的滋味不对、色彩不对、长霉、生虫等，丢掉即可，不管是不是过期。